名称
『天国からの果実』ガックパウダーの独占契約が現地農家と工場IN MEXICOとで成立。
ガックは、まだまだ、未知の果物として極僅かな情報しかありません。現在分かっているのは、リコピンの含有量がトマトの80倍以上βカロテンがニンジンの15倍以上!

ガックの花です。
現地での用途は
・古くからその葉や種で作った湿布はアロエ同様、傷などの治療に使われてきた。
・目の健康や、子どもの成長促進に利用されてきた。
有効成分
リコピン、ベータカロチン、ビタミンE、リポカロテン・・・高い体内吸収率をもつカロテノイド類強力な抗酸化作用を持つ成分を多量含有。
ベトナム伝統的な食材の一つで、繊維質と一緒に蒸したご飯が栄養価の高い食べ物として珍重されています。
リコピンは単体では腸壁において吸収されず、効率よい吸収には脂肪酸が不可欠。
Gacには脂肪酸が豊富であり、生食もしくはジュース飲料としての摂取が好ましいものと考えられます。また、研究報告の摘要からは亜鉛、鉄をはじめとするミネラル成分が豊富である。
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